Indústria ainda usa métodos que demoram dias para detectar contaminação em produtos, enquanto recalls podem custar até US$ 72,7 milhões por empresa :: Tribuna do Agreste
Um recall ampliado de produtos industrializados, por falha na identificação de contaminação microbiológica na origem – normalmente ocasionada pela presença de fungos e bactérias – pode custar até US$ 72,7…