Para cozinhar
– À exceção de quando a receita o exige, cozinhar em lume brando é sempre a melhor opção, não só os alimentos são confecionados de uma forma mais uniforme como se gasta menos. Outro truque é ir reduzindo a chama apagando-o, sempre que possível, algum tempo antes.
– Ter atenção à cor da chama. Se esta for azul é sinal de uma combustão mais eficiente, mas se em contrapartida for mais amarelada significa que pode haver alguma obstrução à passagem do ar ou do gás, o que implica não só um maior consumo como pode também colocar em risco a segurança do lar.
– Cozinhar sempre no bico de fogão mais adequado ao tamanho da panela.
– Usar o forno de forma inteligente, para cozinhar mais refeições e diversos pratos de uma só vez, mas tendo sempre em atenção que se deve evitar abrir demasiadas vezes a porta para não desperdiçar energia.
– Preferir um forno com sistema de ventilação interna, para distribuir o calor de forma mais uniforme.