Conectando Sustentabilidade, Inovação e Impacto para um Futuro Melhor
O botulismo é uma doença séria causada pela bactéria Clostridium botulinum, cuja toxina afeta o sistema nervoso. A forma mais comum de contaminação é através de alimentos contaminados. Doralice, servidora…
Alimentos presentes no dia a dia podem se tornar perigosos quando há contaminação, preparo inadequado ou consumo excessivo por grupos vulneráveis. O risco costuma ser invisível, silencioso e subestimado, mas…
Com as festas de fim de ano, a Vigilância Sanitária de Varginha divulga uma série de orientações à população para garantir mais segurança no preparo e no consumo das ceias…
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou orientações para garantir a segurança alimentar durante as festas de fim de ano, período marcado pela preparação de grandes refeições em casa.…
Anvisa orienta sobre cuidados com alimentos durante as festas de fim de ano – (Foto: Divulgação) Cuidados básicos na cozinha podem fazer a diferença entre uma ceia tranquila e problemas…
é só estar lá Consumidor não precisa ingerir alimento contaminado para que seja caracterizada a indenização, decide juiz A venda de alimento com corpos estranhos expõe o consumidor…
Estado mais agrícola da região Norte, o Pará registra recordes de intoxicação por pesticidas; indígenas e trabalhadores rurais denunciam avanço da soja em áreas de moradia e contaminação…
As alterações nos hábitos alimentares e o envelhecimento da população podem estar a contribuir para o aumento de infeções graves por Listeria na Europa, alertou esta terça-feira, 9 de dezembro,…
Lavar alimentos na cozinha parece um passo obrigatório para manter a higiene, mas alguns ingredientes não ganham em segurança com esse hábito e podem até se tornar uma fonte de…
Caminhões de ajuda humanitária do Egito chegam a Gaza pelo segundo dia. Foto: Reuters A Organização das Nações Unidas informou nesta sexta-feira (17) que, em média, 560 toneladas de alimentos…
Portal iG Embalagens danificadas Ao fazer compras no supermercado, muitas pessoas não se atentam ao estado das embalagens dos produtos que levam para casa. Um detalhe aparentemente inofensivo, como uma…
Qualificação para Trabalhadores do Setor de Alimentos com Boas Práticas de Manipulação Curso na USP de Pirassununga qualifica pessoas para atuarem no setor de serviços como garçons, atendentes em lanchonetes…
Na última semana, a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas de 2025 (COP30) anunciou a proibição de determinados alimentos, como açaí, tucupi e maniçoba, durante o evento, que ocorrerá…
Ao deixar algum alimento cair no chão, você, provavelmente, já pensou na regra dos 5 segundos e apostou todas as suas fichas na crença. Ela defende que, nesse tempo, a…
Segundo esta regra, quando um alimento cai no chão ele pode ser consumido sem estar contaminado se for recuperado do chão em até 3 segundos. Crédito: Tricky_Shark/Shuttestock. Flávia Rosso 15/04/2025…
Para garantir a boa conservação dos alimentos, é fundamental tomar cuidados simples na hora de armazená-los na geladeira. A seguir, saiba como evitar seis erros comuns ao guardar a comida…
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, na última sexta-feira (7/3) o recolhimento de um lote específico de pimenta-do-reino moída da marca Temperatta. O motivo para essa decisão foi…
Em um Mundo Cada Vez Mais Consciente, uma agenda Esg Passou de DiferenCial Pará Obrigazao Na Sociedade. NESSA Esteira A JBS Criou o Programa Óleo Amigo, Visando Promover uma Circular…
Com a chegada das festas de fim de ano, o clima de celebração e alegria também traz a necessidade de atenção redobrada à segurança dos alimentos. Durante eventos como ceias…
Com muitos pacientes de fora em alta, foram procurados municípios do interior do Estado para buscá-los Setor verde da Santa Casa está com 47 pacientes onde cabem apenas sete. (Foto:…