Meu VR passa em qualquer lugar agora? Entenda mudanças do PAT
São Paulo, 19/12/2025 – Um decreto publicado no Diário Oficial da União moderniza as regras do vale-refeição (VR) e do vale-alimentação (VA) e promete mudar, na prática, onde e como…
7 dicas para evitar alergia alimentar nas festas de fim de ano
O fim do ano costuma trazer confraternizações, ceias festivas e sobremesas deliciosas, mas também riscos sérios para quem convive com alergias alimentares. Isso porque muitos pratos típicos dessa época levam…
Microplásticos libertados pelas embalagens estão a contaminar alimentos e bebidas
Rasgar o invólucro plástico da carne ou das frutas e legumes pré-embalados que comprou no supermercado pode contaminar os alimentos com micro e nanoplásticos. É o que revela uma nova…
Anvisa investiga possível envenenamento em arroz; entenda motivo
Entenda o motivo pelo qual a Anvisa está investigando possível envenenamento do arroz, um alimento tão popular. A Anvisa determinou nesta semana o início de uma investigação sobre a produção…
Cientistas criticam fabricantes de alimentos ultraprocessados pelos lucros maciços: “Aumento do consumo será um desastre para a saúde”
Certos alimentos ultraprocessados, ou UPFs, estão a contribuir para a obesidade mundial, doenças crónicas e morte prematura, mas a indústria alimentar continua a comercializar agressivamente produtos novos e existentes nesta…
Como evitar intoxicação alimentar durante viagens
Comportamentos simples reduzem riscos e garantem segurança na hora de comer fora Com a chegada das férias escolares, viagens e novas rotinas são ocasionam em refeições fora de casa. Quem…
7 dicas para higienizar morangos antes de preparar o morango do amor
O morango do amor é o doce do momento e tem conquistado as redes sociais. É fácil encontrar milhares de vídeos de influenciadores ensinando a preparar a iguaria, que aparenta…
Dois morrem na Itália por suspeita de botulismo – 14/08/2025 – Equilíbrio e Saúde
Um surto de botulismo associado ao consumo de um sanduíche de brócolis e linguiça deixou ao menos duas pessoas mortas na região da Calábria, sul da Itália, é o que…
Desinflamar o intestino ajuda a emagrecer?
Um intestino saciado ajuda no processo do emagrecimento.Kiattisak / stock.adobe.com “Desinflamar o intestino para emagrecer.” Essa frase tem se tornado comum entre influenciadoras e profissionais da saúde que, por meio…
Ostras vendidas no Brasil carregam bactérias multirresistentes e arsênico
Cientistas da Universidade de São Paulo (USP) e de outras instituições de pesquisa brasileiras encontraram bactérias multirresistentes e altos níveis do metal tóxico arsênio em ostras cruas prontas para consumo…
Saladas prontas exigem atenção: estudo detecta parasitas em produtos embalados
A praticidade das saladas embaladas, prontas para o consumo, pode esconder um risco à saúde pouco percebido pelos consumidores. Um estudo financiado pela União Europeia e publicado na revista Eurosurveillance,…
Estudo revela poderosos benefícios do suco de beterraba para o desempenho físico
Um novo estudo, publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition, revelou que o suco de beterraba pode melhorar significativamente o desempenho físico e acelerar a recuperação muscular.…
[MTL] Administrando um restaurante de hot pot em um mundo de desastre – Capítulo 109
Capítulo 109 Com a ajuda das chamas laranja, os sobreviventes também puderam ver claramente os rostos de Song Jinchuan e Jiang Ci. ”Esses não são o chefe Jiang e o…
Dia Mundial coloca em pauta a Segurança Alimentar na sociedade – Jornal do Oeste
… contaminação. “Será que esse alimento foi preparado de forma adequada? Será que ele tem alguma contaminação? Uma contaminação como fio de cabelo …
Cuidado com a feijoada de búzios: toxina potente na buzina algarvia pode matar
Francisco CasteloCM Lagos Feijoada de búzios, buzinas Toxina com forte presença em 76% das buzinas analisadas “pode mesmo levar a uma paragem cardiorrespiratória ou provocar até a morte”, alerta a…
Geladeira: erros ao guardar alimentos – 05/04/2025 – Tudo + um pouco
Para garantir a boa conservação dos alimentos, é fundamental tomar cuidados simples na hora de armazená-los na geladeira. A seguir, saiba como evitar seis erros comuns ao guardar a comida…
Café descafeinado faz mal? Entenda – 27/01/2025 – Equilíbrio
Beber café é um componente chave da rotina matinal de muitas pessoas, oferecendo energia junto com um aroma terroso e sabor de nozes. Mas se deliciar com uma xícara pode…
Bolo contaminado com arsênio: entenda risco da substância – 28/12/2024 – Cotidiano
Uma investigação da Polícia Civil do Rio Grande do Sul apontou a possibilidade da presença de arsênio no sangue das três pessoas que morreram e outras duas que estão internadas…
«Fortaleça os seus músculos e previna fraturas consumindo mais vegetais», alertam os especialistas
Eis a confirmação cientifica que todos os pais e avós desejavam: sim, os “verdes” são mesmo importantes para o organismo dos adultos e crianças. Um estudo publicado no Journal of…
Quais devem ser os cuidados com a alimentação durante as festas de final de ano?
Todo final de ano há surtos de viroses gastrointestinais e de gripes. Não é exatamente novidade, pois com o aumento de viagens à praia ou ao interior, aglomerações sociais típicas…