Como evitar intoxicação alimentar nas festas de fim de ano: veja dicas de nutricionista | Alimentação e Saúde

É importante ficar atento à higiene na hora do preparo e ao armazenamento dos pratos para evitar a intoxicação alimentar, que pode causar sintomas como vômitos, diarreia, náusea e dor abdominal. “Alimentos não higienizados corretamente, utensílios e ambientes sujos, e as próprias pessoas podem ser fontes de contaminação”, explica a nutricionista Natália Diniz (@nutri_nataliadiniz).