De acordo com a Prefeitura de Praia Grande, a regra busca, principalmente, evitar riscos de contaminação, já que os carrinhos de ambulantes não oferecem condições adequadas de armazenamento e preparo dos alimentos, especialmente durante o calor.
By Daniel Wege
Consultor HAZOP Especializado em IA | 20+ Anos Transformando Riscos em Resultados | Experiência Global: PETROBRAS, SAIPEM e WALMART
