UFU cria tecnologia que detecta metanol em bebidas com 100% de precisão

Durante a análise, parte da luz é absorvida e outra parte é refletida pelo sensor. O resultado é um gráfico chamado espectro, que funciona como uma “assinatura” da bebida, revelando as características das substâncias presentes. O metanol, por exemplo, aparece com um sinal específico, um pico visível em determinada faixa do gráfico.