Autoridades de saúde dos EUA investigam contaminação por Listeria ligada a produtos vendidos em grandes redes
Um surto da bactéria Listeria monocytogenes nos Estados Unidos deixou seis pessoas mortas e 25 hospitalizadas, segundo atualização divulgada nesta segunda-feira (3) pela Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). A contaminação foi associada a massas instantâneas e refeições prontas distribuídas em grandes redes varejistas, que estão sendo recolhidas em 18 estados.
O caso, inicialmente reportado em junho, levou a uma série de recalls de produtos da empresa Nate’s Fine Foods, responsável pelo fornecimento de massas usadas por diferentes marcas. As informações foram divulgadas pela NBC News.
Contaminação atinge 18 estados norte-americanos
De acordo com a FDA e o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), o surto se espalhou por 18 estados: Califórnia, Flórida, Havaí, Illinois, Indiana, Louisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Carolina do Norte, Nevada, Ohio, Oregon, Carolina do Sul, Texas, Utah, Virgínia e Washington.
Desde o último boletim do CDC, foram registradas sete novas infecções e duas mortes adicionais. Entre os casos confirmados, há um associado à gestação, que resultou em perda do bebê.
Produtos recolhidos de grandes varejistas
A Nate’s Fine Foods anunciou em setembro o recolhimento de lotes contaminados vendidos em redes como Trader Joe’s, Walmart, Kroger, Safeway, Giant Eagle e Sprouts Farmers Market. Entre os produtos afetados, segundo a NBC News, estão:
- Home Chef Chicken Fettuccine Alfredo (Kroger e Walmart)
- Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine (Kroger e Walmart)
- Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce (Walmart)
- Saladas de massa vendidas em Albertsons, Safeway e Vons
- Trader Joe’s Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo
- Scott & Jon’s Shrimp Scampi with Linguini Bowls
- Saladas de massa defumada das redes Kroger, Giant Eagle e Sprouts Farmers Market
A FDA orienta que os consumidores verifiquem geladeiras e freezers e descartem imediatamente qualquer produto listado entre os recolhidos.
Entenda a bactéria Listeria monocytogenes
De acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS), o consumo de alimentos contaminados pode causar listeriose, uma infecção grave que afeta principalmente idosos, gestantes, recém-nascidos e pessoas com imunidade comprometida.
Os sintomas incluem febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão mental, perda de equilíbrio e convulsões, geralmente precedidos por diarreia ou outros desconfortos gastrointestinais. Em gestantes, a doença pode causar abortos espontâneos, natimortos ou infecções graves no bebê.
Segundo o CDC, a listeriose é a terceira principal causa de morte por doenças alimentares nos EUA. Estima-se que, anualmente, 1.250 pessoas sejam infectadas e cerca de 172 morram devido à bactéria.