A Agência de Segurança de Saúde do Reino Unido confirmou 36 casos de crianças com sintomas compatíveis com intoxicação por cereulida após consumirem leite para lactentes contaminado.
As notificações surgem numa altura em que um escândalo à escala global atinge os maiores grupos de lacticínios, devido à contaminação com a toxina cereulida e a recolhas de grandes quantidades de produtos.
A Nestlé e a Danone já retiraram do mercado, no Reino Unido, vários lotes específicos dos seus leites infantis desde os primeiros relatos de contaminação – a retirada mais recente ocorreu esta semana.
O Reino Unido não é o único país a investigar eventuais ligações entre o consumo das fórmulas recolhidas e o adoecimento de bebés.
A França investiga a morte de dois bebés que consumiram leite em pó proveniente de alguns dos lotes recolhidos no país. Até agora, não foi estabelecida qualquer relação comprovada entre a fórmula e a causa das mortes.
O Governo flamengo, na Bélgica, informou que um bebé adoeceu em janeiro de 2026 depois de consumir produtos contaminados da Nestlé.
À data de 6 de fevereiro, a Nestlé afirma não ter recebido qualquer relatório médico que comprove uma ligação entre os seus produtos e casos de doença.
Prosseguem as recolhas
Grande parte das recolhas ocorreu em janeiro, mas as empresas de lacticínios continuam a retirar produtos do mercado.
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) anunciou esta semana que vai definir os primeiros limites de segurança, à escala da UE, para a cereulida em fórmulas para lactentes, em resposta aos casos de contaminação.
O organismo estabeleceu uma Dose de Referência Aguda (ARfD) – a quantidade máxima de toxina que um bebé pode ingerir num dia sem probabilidade significativa de adoecer – fixando o limite em 0,014 microgramas por quilograma de peso corporal.
Para um recém-nascido de 4 kg, isso corresponde a cerca de 0,056 microgramas por dia, somando todas as fórmulas consumidas.
A Nestlé afirmou acolher favoravelmente esta avaliação e garantiu que os seus limites internos continuam abaixo das novas orientações.
Cereulida: o que é?
A cereulida é uma toxina termoestável produzida pela bactéria Bacillus cereus, que pode proliferar em alimentos.
Os sintomas mais comuns de uma possível exposição à cereulida são vómitos e diarreia pouco depois da ingestão do leite, entre 30 minutos e três horas, muito semelhantes aos de uma gastroenterite.
A contaminação foi rastreada até um único fornecedor chinês de óleo de ARA (ácido araquidónico), um ingrediente essencial nas fórmulas infantis de gama alta.