A rede japonesa de restaurantes Sukiya, que oferece um cardápio de carne com arroz servido em tigelas, informou que a sopa de missô servida em janeiro em um de seus estabelecimentos continha um rato.
A empresa comunicou que a contaminação ocorreu em 21 de janeiro em um restaurante na província de Tottori, no oeste do país.
Segundo a empresa, acredita-se que o animal tenha entrado em um dos diversos pratos que estavam sendo preparados para servir a sopa aos clientes.
A empresa declarou que um funcionário do estabelecimento falhou ao não verificar as tigelas, não percebendo a contaminação com o corpo estranho. A empresa instruiu seus estabelecimentos em todo o país a certificar que os pratos sejam verificados antes de serem servidos.
A rede Sukiya pediu desculpas, acrescentando que vai fortalecer seu sistema de gestão para evitar incidentes semelhantes.