Evento reuniu em Florianópolis mais de mil participantes do Brasil e exterior (Foto: Divulgação)
Durante três dias, de terça até esta quinta-feira Florianópolis sediou o 15º Simpósio Técnico ACAV – Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição, um evento realizado a cada dois anos pela Associação Catarinense de Avicultura (ACAV). Uma exigência científica desse evento foi o cumprimento de “vazio sanitário” por parte dos participantes que atuam em unidades produtivas do setor avícola. Eles tiveram que cumprir uma quarentena de 10 dias sem entrar nessas unidades para poder participar do evento.
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– Essa é uma regra já aplicada para prevenir gripe aviária. Não é de hoje. É uma medida para evitar contaminação cruzada, ou seja, que uma pessoa que atua numa unidade produtora pode portar um vírus e passar para pessoa de outra empresa – explicou o presidente da associação, Marcondes Aurélio Moser.
A sanidade foi um dos temas mais debatidos no evento, que é voltado à ciência. O Simpósio, que contou com a participação de especialistas, pesquisadores, técnicos, empresários e estudantes, reuniu mais de mil pessoas do Brasil e exterior, no CentroSul, em Florianópolis.
As empresas do setor avícola brasileiro têm feito grandes esforços para evitar a chegada da gripe aviária. Mesmo assim, teve a primeira ocorrência em unidade comercial no Rio Grande do Sul em maio deste ano, trazendo prejuízos para todo o Brasil.
Autoridades sanitárias do país já fizeram a autodeclaração de que, novamente, o Brasil está livre da doença, após um “vazio sanitário de 28 dias”. A maioria dos países compradores de proteína de ave do Brasil já retomou as importações, mas alguns mercados importantes como a China e o Chile ainda não voltaram.
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