A aveia é rica em fibras, vitaminas, minerais e proteínas. Mesmo sendo fonte de carboidrato, não engorda, pois aumenta a saciedade e ajuda no controle de peso, graças à betaglucana, que retarda a digestão.
Consumir aveia ajuda a reduzir a pressão arterial. Seus antioxidantes aumentam o óxido nítrico, que dilata os vasos e melhora a circulação. Três porções diárias de grãos integrais já trazem esse benefício.
A betaglucana também reduz o colesterol ruim (LDL) e impede sua absorção. Isso protege o coração e previne doenças cardiovasculares, como infartos e entupimento das artérias.
Com baixo índice glicêmico, a aveia libera o açúcar lentamente no sangue, evitando picos de insulina. Também melhora a sensibilidade à insulina e auxilia no controle da glicose.
Rica em fibras, a aveia melhora o trânsito intestinal, combate a prisão de ventre e fortalece a microbiota. Beber água junto é essencial para aproveitar esse efeito.
Por reduzir o colesterol e controlar a pressão, a aveia protege o coração. Estudos mostram que seu consumo regular pode diminuir o risco de infarto em até 27%.
É uma ótima fonte de energia, ideal antes do treino. Libera glicose aos poucos e aumenta o rendimento físico. Também melhora o humor e o sono, graças ao triptofano e às vitaminas do complexo B.
Na gravidez, previne prisão de ventre e ajuda a controlar a glicose, diminuindo o risco de diabetes gestacional. Seus nutrientes são úteis para mãe e bebê.
As fibras da aveia ajudam a eliminar toxinas e podem reduzir o risco de câncer de intestino. Pesquisas mostram relação entre seu consumo e menor incidência do câncer colorretal.
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