Os microplásticos estão presentes tanto no solo, como no ar,
bem como em ambientes aquáticos e em comida e bebida que acabam por ser
ingeridos pelo seu humano, através de inalação, ingestão e contacto dérmico.
Como resposta, começam a aparecer várias regulamentações tanto na União
Europeia, como nos Estados Unidos da América. Este é um problema cada vez mais
urgente, aponta a investigadora Rosa Perestrelo, que defende que é necessário
haver formas fidedignas de detectar estes microorganismos.
Está a decorrer no Museu da Eletricidade a 6.ª edição da
Conferência Internacional sobre Contaminantes Alimentares (ICFC 2025). O evento
é organizado pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA),
através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, e em colaboração com o
Centro de Estudos do Ambiente e do Mar (CESAM – Universidade de Aveiro). O tema
deste ano é ‘Desafios dos contaminantes emergentes (CEs) e saúde planetária’,
com a iniciativa a decorrer até amanhã.
Esta sessão é denominada ‘Unraveling the Microplastics: From
Ubiquity to Human Health Impacts’ e é proferida por Rosa Perestrelo, da
Universidade da Madeira.
Começam agora a aparecer novas estratégias para tentar
recuperar microplásticos, por todo o mundo.
Rosa Perestrelo defende a melhoria da análise dos componentes, mas alerta para a contaminação secundária como um problema, que compromete o controlo de segurança e qualidade. Há vários passos que devem ser dados, por forma a garantir que não se dá essa mesma contaminação.
Um estudo da Universidade da Madeira e da Direção Regional de Pescas, que colheu água potável em quatro concelhos da Madeira e comparou-a com água engarrafada comprada em supermercados da Região, forma identificados fibras e fragmentos. Nas águas engarrafadas, os fragmentos vê, por norma, das próprias garrafas. No caso da água da torneira, há fibras que surgem da canalização. A água do Porto Santo não apresentava qualquer presença de microplásticos. Os resultados da Região estão em linhas com aqueles registados a nível europeu.