Um alerta de saúde pública foi emitido nos Estados Unidos após a detecção de um surto de Listeria monocytogenes, bactéria responsável por infecções graves e potencialmente fatais. O foco da contaminação está em shakes nutricionais congelados da marca Lyons ReadyCare e Sysco Imperial, produzidos pela Prairie Farms Dairy, com sede em Fort Wayne, Indiana.
Segundo comunicado da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), os produtos contaminados não foram comercializados no varejo, mas sim distribuídos a hospitais e instituições de cuidados prolongados por meio da empresa Lyons Magnus.
O que aconteceu?
A FDA confirmou que 38 pessoas em 21 estados foram afetadas, com 12 mortes já registradas. A maioria dos pacientes infectados estava internada ou residia em instituições de longa permanência quando apresentaram sintomas da doença.
- 34 pacientes estavam hospitalizados ou em lares de idosos;
- A contaminação foi detectada por meio de amostras ambientais na área de processamento da fábrica;
- As infecções ocorreram entre 2018 e 2025, com 20 casos recentes entre 2024 e 2025.
Os produtos contaminados fazem parte da linha de shakes nutricionais congelados, especialmente voltados para pessoas com necessidades alimentares especiais. Os itens afetados são:
- Lyons ReadyCare – 4oz (cerca de 120 ml)
- Sysco Imperial Frozen Supplemental Shakes
Esses produtos eram servidos em hospitais e casas de repouso, e não estavam disponíveis diretamente para o público geral.
Assim que o risco foi identificado a Lyons Magnus interrompeu imediatamente a compra e distribuição dos produtos do lote afetado e a Prairie Farms Dairy suspendeu a produção na unidade de Fort Wayne e iniciou um recall voluntário dos lotes contaminados.
O que é a Listeriose?
A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar infecções graves especialmente em:
- Crianças pequenas;
- Idosos;
- Pessoas imunossuprimidas;
- Gestantes (em que pode causar aborto espontâneo ou parto prematuro).
Os sintomas podem incluir febre, dores musculares, náuseas e diarreia. Em casos graves, pode levar à meningite e até à morte.
Embora os produtos não tenham sido vendidos diretamente em supermercados, pessoas que estiveram internadas em hospitais ou instituições de longa permanência nos EUA devem verificar se consumiram shakes nutricionais nos últimos meses.