UNIÃO DOS PALMARES — A venda de alimentos nas feiras livres de União dos Palmares passará por um rigoroso processo de fiscalização a partir de janeiro de 2026. A determinação partiu de Geany Vergeth, diretora administrativa da Secretaria Municipal de Saúde, após uma reunião de alinhamento com a equipe da Vigilância Sanitária nesta semana.
A pauta do encontro, no entanto, foi além da rotina burocrática e tocou em um ponto crítico de saúde pública: as condições de higiene e armazenamento das bancas, especialmente as que comercializam carnes.
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A ordem é “apertar o cerco” tanto na tradicional feira do Centro quanto na Feirinha dos Terrenos (Bairro Roberto Correia de Araújo). O objetivo é garantir que o alimento que chega à mesa do palmarino não esteja contaminado.
O ponto de maior preocupação levantado na reunião refere-se à Feirinha dos Terrenos. Relatórios e denúncias apontam uma situação alarmante no armazenamento das estruturas.
As bancas de madeira utilizadas para expor carne fresca estariam sendo guardadas de forma improvisada na parte de trás da “Casa da Sopa”, em uma área de mato e difícil acesso. O cenário descrito é de risco iminente de contaminação: as estruturas ficam expostas ao tempo e, pior, em um local onde fezes foram visualizadas embaixo e ao redor das bancas.
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Diante do risco de contaminação cruzada e infecções alimentares, a direttoria administrativa cobrou diligências imediatas e contínuas. A partir de janeiro, a Vigilância Sanitária intensificará as visitas. A fiscalização não se limitará ao horário da feira, mas também verificará onde e como esses equipamentos estão sendo guardados quando não estão em uso.
A medida visa forçar a regularização imediata por parte dos feirantes e prevenir surtos de doenças transmitidas por alimentos na cidade.
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