Única News
Da Redação
No universo fitness, a busca por estratégias que elevem o desempenho e acelerem a recuperação muscular segue em alta. Entre suplementos, dietas e alternativas naturais, a beterraba tem se destacado como uma aliada potente, especialmente quando consumida em forma de suco antes do treino.
O interesse científico pelo alimento ganhou força após um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de Exeter, no Reino Unido, em parceria com os Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos. A pesquisa avaliou os efeitos do suco de beterraba em dez voluntários saudáveis submetidos a exercícios de esforço máximo com as pernas.
Durante os testes, os cientistas monitoraram a presença do nitrato ingerido em diferentes partes do corpo, como saliva, sangue, músculos e urina. O objetivo era identificar onde a substância se tornava biologicamente ativa e como influenciava o desempenho muscular.
Os resultados indicaram aumento significativo dos níveis de nitrato nos músculos, fator diretamente associado ao crescimento da força durante os exercícios. O nitrato é convertido no organismo em óxido nítrico, substância que melhora a dilatação dos vasos sanguíneos e otimiza o fluxo de oxigênio para os músculos.
Segundo a nutricionista Cris Ribas Esperança, os benefícios vão além do rendimento esportivo. “O óxido nítrico contribui para a saúde cardiovascular, melhora a função cognitiva, favorece o desempenho físico e auxilia na recuperação após o exercício. Ele também tem ação antioxidante, protegendo as células contra danos causados pelos radicais livres”, explica.
As descobertas ampliam o potencial terapêutico da beterraba e do óxido nítrico não apenas no esporte, mas também na área médica. Pesquisas indicam que a substância pode ter papel relevante no tratamento de doenças neuromusculares e metabólicas, frequentemente associadas à deficiência desse composto no organismo.
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