A manutenção da casa vai muito além de varrer o chão ou limpar o pó. Há equipamentos discretos, mas essenciais, que muitas vezes passam despercebidos na rotina de limpeza. Este eletrodoméstico, presente em milhares de cozinhas, pode ser responsável por riscos que poucos imaginam. E o que parece apenas uma camada de gordura acumulada pode, na verdade, esconder perigos bem maiores.
O papel essencial do exaustor na cozinha
O exaustor é um aliado diário no momento de cozinhar. Ao aspirar vapores, cheiros e partículas gordurosas, este eletrodoméstico melhora a qualidade do ar e reduz os resíduos que se espalham pela cozinha. Mas, para que continue a desempenhar bem essa função, é necessário garantir a sua limpeza regular, refere o cientista alimentar Bryan Quoc Le, citado pela Executive Digest.
Com o passar do tempo, a gordura acumulada nos filtros e nas partes internas do eletrodoméstico compromete não só a eficácia do aparelho, como também a higiene e a segurança da própria casa. Muitos desconhecem o impacto real desta negligência.
A gordura invisível que pode pôr tudo em risco
Quando cozinhamos, pequenas partículas de óleo e humidade são lançadas no ar e acabam por se depositar no exaustor. O cientista alimentar Bryan Quoc Le, citado pela mesma fonte explica que “as micro-explosões que ocorrem ao cozinhar com óleo libertam gotículas que formam camadas espessas de gordura nos filtros”.
Com o tempo, esta gordura cria uma barreira pegajosa que atrasa a ventilação, favorece o aparecimento de bolores e pode até tornar-se combustível em contacto com uma chama. É um risco silencioso e acumulado que, segundo o especialista, deve ser levado a sério.
Um foco de incêndio em potência
A principal preocupação dos peritos é clara: a gordura acumulada num exaustor mal limpo pode arder com facilidade. Segundo Bryan Quoc Le, a proximidade da chama ou o aquecimento contínuo do aparelho aumentam o risco de ignição. E um incêndio originado na cozinha pode espalhar-se em segundos.
Mas há outros perigos menos visíveis. Quando os filtros ficam obstruídos, o ar deixa de circular corretamente. Sabrina Tretyakova, especialista certificada em limpeza pela ISSA, citada pela fonte acima citada, alerta que isso “pode agravar sintomas respiratórios”, especialmente em pessoas com asma, rinite ou alergias.
Contaminação alimentar e pragas domésticas
A gordura que escorre de um exaustor sujo pode pingar diretamente nos alimentos, trazendo consigo microrganismos perigosos. Muffetta Krueger, fundadora de uma empresa de assistência doméstica em Nova Iorque, afirma que estas gotas contêm “óleo velho, rançoso e sujo, repleto de microrganismos”, e podem causar problemas de saúde. O ambiente húmido e gorduroso também atrai pragas como baratas e ratos. Basta algum descuido para transformar a cozinha num espaço pouco higiénico, com implicações sérias para a saúde familiar.
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Quando e com que frequência limpar?
A frequência da limpeza varia conforme os hábitos de cozinha. refere a Executive Digest. Se cozinha todos os dias, a limpeza deste eletrodoméstico deve ser feita mensalmente. Se utiliza pouco o fogão, pode espaçá-la para dois ou três meses. Bryan Quoc Le recomenda não adiar: “É mais simples limpar regularmente do que enfrentar um exaustor coberto de gordura difícil de remover.”
Além disso, a limpeza frequente melhora o desempenho do aparelho. Segundo Tretyakova, um exaustor limpo funciona com mais eficiência, reduz o tempo de ventilação e prolonga a vida útil do equipamento.
Passos simples para uma limpeza eficaz
Para o exterior, um pano de microfibra com desengordurante é suficiente. No interior, pode usar uma mistura de água com vinagre ou um produto próprio. É fundamental desligar a corrente elétrica antes de qualquer intervenção, alerta Tretyakova, para evitar choques elétricos.
A cada um a três meses, deve ser feita uma limpeza mais profunda. Muffetta Krueger recomenda retirar os filtros e deixá-los de molho entre 15 a 30 minutos em água quente com desengordurante. Depois, esfregar com uma escova macia, enxaguar bem e deixar secar antes de recolocar.
Filtros de carvão ativado: substituir, não lavar
Alguns modelos usam filtros de carvão ativado, que não podem ser lavados. Nestes casos, devem ser substituídos a cada três a seis meses, conforme o uso e as instruções do fabricante. As pás da ventoinha, se forem acessíveis, também devem ser limpas regularmente com um pano húmido e desengordurante. São zonas muitas vezes ignoradas, mas igualmente sujeitas ao acúmulo de gordura.
Um hábito que faz toda a diferença
A limpeza deste eletrodoméstico é uma tarefa que poucos fazem com a regularidade necessária. Mas os riscos associados a essa negligência são reais e evitáveis. Incêndios, contaminações e problemas respiratórios podem ser prevenidos com um gesto simples.
A mensagem dos especialistas é unânime: incluir o exaustor na rotina de limpeza da cozinha é cuidar da segurança da casa e da saúde da família. Como conclui Bryan Quoc Le, “limpar com frequência é rápido e eficaz, e evita dores de cabeça mais à frente”.
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