EUA Fechado em novembro Aumento notável no recall de produtos alimentíciosUm fenómeno que está a causar alarme entre as autoridades de saúde. Avisos emitidos Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) e o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) revelaram vários riscos, desde a presença de substâncias perigosas até falhas de rotulagem que podem levar a emergências médicas para os consumidores.
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Alertas apontam para perigos até Reações alérgicas graves ao envenenamento e doenças graves causadas por agentes bacterianos e químicos. Estas medidas afectaram milhões de pessoas e levaram à recolha imediata de produtos distribuídos em vários pontos do país.
Principais razões por trás do aumento nas retiradas
A tendência registada em Novembro está sobretudo relacionada com três factores: Presença de alergias não declaradasDetecção de contaminação bacteriana e produtos químicos ou metais pesados. Entre os alérgenos omitidos nos rótulos, foram identificados ingredientes como trigo, leite, gergelim, soja e nozes.
O FDA O impacto destas exclusões é enfatizado e “as alergias alimentares são um problema de saúde comum. As reações alérgicas variam em gravidade, desde distúrbios gastrointestinais, irritação da pele, anafilaxia, choque e até morte.
Os consumidores alérgicos devem evitar alimentos que contenham alérgenos para prevenir estas reações. Por isso, dependem dos rótulos para saber a presença de ingredientes alergênicos.
Outro foco relevante foi a detecção de bactérias como Listeria monocytogenes, Salmonella e Clostridium botulinum. Também foram relatadas contaminações químicas, agentes de limpeza, altos níveis de chumbo em utensílios de cozinha e produtos com aditivos não aprovados.
Marcas e produtos retirados do mercado
durante todo o mês, O FDA e o FSIS publicaram uma lista de recalls Isso inclui alimentos distribuídos por todo o país e limitados a determinados estados. Nos casos mais notáveis, Supreme Produce fez recall de seu molho de pêssego devido à contaminação por Listeria; O produto foi vendido nas lojas Kroger em Illinois, Colorado, Geórgia, Washington, Indiana, Mississippi, Tennessee, Arkansas, Oregon e Michigan.
Häagen-Dazs Barras de sorvete recolhidas Presença de trigo não declaradoVendido através de redes como Kroger e Giant Eagle. Também estão incluídos os primeiros e últimos molhos em Connecticut e Massachusetts para o risco de Clostridium botulinum, croquetes com sabor brasileiro para gergelim não declarado e muffins da Blue Oven Bakery contendo leite não declarado.
Um dos casos mais graves envolveu a fórmula infantil Byheart Whole NutritionRetirado após 83 relatos de botulismo infantil. 13 deles estão relacionados ao consumo do produto.
Outros retiros incluem Moringa em pó e superalimentos da Food to Live Contaminação bacteriana, Face Rock Creamery, queijos das Empresas Ambriola, Empresas Moonlight, Cabeça de Javali e Wegmans e importações da África. Além disso, a panela Majestic Chef Pan Milk Pan de 24 cm foi recolhida devido ao excesso de chumbo e agentes de limpeza de leite desnatado da Prairie Farms.
Riscos e recomendações para a saúde
O impacto na saúde varia Tipo de poluição. As alergias alimentares são um dos maiores riscos porque podem causar desde um leve desconforto Emergências médicas com risco de vida.
No caso da listeriose, o FDA avisa que “Os sintomas aparecem duas semanas após o consumo de alimentos contaminados com Listeria, embora possam ocorrer no mesmo dia ou até 10 semanas depois. Os sintomas leves incluem febre, dores musculares, náuseas, fadiga, vômitos e diarreia.
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Os produtos contaminados com agentes de limpeza ou metais pesados podem causar intoxicações agudas ou crónicas, e os aditivos ilegais podem causar reações adversas entre grupos vulneráveis.
As autoridades recomendam uma investigação completa Alimentos adquiridos em novembro. Se o produto estiver na lista de recall, ele deverá ser descartado e descartado ou devolvido à loja para reembolso. Embora muitos desses produtos não estejam mais disponíveis nas lojas, os especialistas lembram que é importante verificar os armários e geladeiras das casas para evitar riscos desnecessários.